Rocky slot games

حفظ الطعام

الطريقة المثالية للتأكد من سلامة البيض

كيف تعرفين ما إذا كان البيض لا يزال طازجاً؟ إملئي وعاءً عميقاً بالمياه وأنزلي البيضة فيه بعناية. البيضة الطازجة سوف تغرق فوراً إلى الأسفل، وترسو على الجانب، لأن خلية الهواء داخلها صغيرة جداً. أما إذا طافت البيضة تماماً على سطح ...

أكمل القراءة »

تخزين الحليب الطازج

للحفاظ على جودة الحليب الطازج، ضعيه في الثلاجة ما أن تصلي إلى المنزل. ويفضل تخزينه في الجزء الخلفي بعيداً عن باب الثلاجة للحفاظ على درجة حرارة منخفضة وثابتة، فإنّ الفتح المتكرر للثلاجة يدخل هواءً دافئاً يتفاعل أولاً مع المواد الغذائية ...

أكمل القراءة »

تجميد اللحوم

في حياتنا العمليّة نلجأ كثيراً إلى تجميد الأطعمة لا سيما اللحوم. طريقة التجميد سهلة جداً: ضعي قطعة اللحم في كيس نيلون أو وعاء وأقفليه جيداً ثمّ أدخليه إلى الثلاجة. ولكن هل تعلمين كم يمكنك إبقاء اللحوم مجلّدة في الثلاجة قبل ...

أكمل القراءة »

طريقة ترتيب وتنظيم الثلاجة

إليك صورة تفسيرية لنساعدك في ترتيب وتنظيم ثلاجتك. إضغطي عليها لرؤيتها بشكل واضح. تعلّمي أين يجب أن تضعي الحليب، اللحوم، الدجاج، الخضار والفواكه… لتحافظي على جودتها لأطول وقت ممكن!

أكمل القراءة »

تذويب الثلج عن اللحوم

إنّ أفضل وسيلة لتذويب الجليد عن اللحوم بشكل آمن هي البراد، لذا يمكنك القيام بذلك قبل يوم أو يومين من الاستعمال. كما يمكنك استخدام المياه الباردة لتذويب الثلوج، لكن لا تنزعي الغلاف عن اللحم، تأكدي من أن حزمة الهواء ضيقة ...

أكمل القراءة »

افظي على نعومة السكّر البنّي

يكون السكّر البني ناعمًا لدى شرائك له، ولكنّه مع الوقت يصبح قاسيًا ومتحجّرًا إن لم يتمّ تخزينه بالطريقة المناسبة. للمحافظة على نعومته ومنع جفافه وتصلّبه، ضعيه في كيس بلاستيكيّ محكم الإغلاق مع شريحة من التفّاح، قشرة حامض أو قطعة من ...

أكمل القراءة »

حافظي على البسكويت طازجا

لتحافظي على البسكويت طازجاً، إليك نصيحتين من موقعنا. 1- ضعي قطعة خبز في الحاوية بين البسكويت، فهو يمتصّ الرطوبة من الخبز ويبقيه طرياً. 2- ضعي ورقة زبدة في قعر الحاوية، فهي أيضاً تساهم في سحب الرطوبة.

أكمل القراءة »

أبعدي النمل عن السكّر في مطبخك!

تعانين من مشكلة النمل الذي يحوم دوماً حول حاوية السكّر في مطبخك، الأمر الذي يدفعك إلى رمي السكّر، غسل الإناء وإعادة تعبئته؟ إليك الحلّ: ضعي كبشي قرنفل بين السكّر في العلبة ما سيمنع النمل من الاقتراب.

أكمل القراءة »

إختبري جودة بيكاربونات الصوديوم بدقائق

يعتبر بيكاربونات الصوديوم مكوّناً أساسياً في مخبوزاتك، وفساده قد يفسد الوصفات. لاختبار جودة بيكاربونات الصوديوم بعيداً عن تاريخ انتهاء الصلاحية، إغلي نصف كوب من الماء وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم. إن ظهرت فقّاعات، فإنّ البيكاربونات لا يزال صالحاً ...

أكمل القراءة »

إجعلي الأفوكادو ينضج بسهولة!

هل اشتريت فاكهة الأفوكادو واكتشفت أنّها لا تزال غير ناضجة بما يكفي؟ إليك حيلة سريعة لتجعلي الأفاكودو ينضج بسرعة باستخدام الموز! يفرز الموز الكثير من الاثيلين، وهو هورمون يساعد الفاكهة على النضج. لذلك لفّي موزة في كيسٍ ورقيّ وضعيها إلى ...

أكمل القراءة »